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糖尿病人午餐吃什么?糖尿病人午餐吃什么主食?[多图]

2019-09-12 18:04:45来源:励志吧0次阅读

我的工作压力比较大,午饭也只能靠外卖和一些快餐食品来解决,前不久身体出现眩晕情况后去医院检查患有糖尿病,目前的情况是吃午饭前血糖低,午饭后血糖又高,糖尿病人午餐该怎么吃呢?

1.每日主食必须吃够

每日主食必须吃够,不得少于300克。很多糖尿病人觉得米饭等主食中含有碳水化合物和糖分,是饭后血糖升高的元凶,但完全拒绝主食是错误的。贪睡化合物是健康饮食的基础,含有维生素和膳食纤维等,因此碳水化合物的摄取不能太严苛。

2.午餐食谱推荐

主食推荐:高纤维馒头、面条或其他高纤维主食。肉类推荐:瘦肉、鱼、鸡、鸭等,可根据具体情况来适量摄取。蔬菜推荐清炒或凉拌的蔬菜、豆制品等。

3.午餐主食推荐

在大米中掺杂一点绿豆,煮成绿豆米饭有消热祛暑、明目降压的作用。薏米的蛋白质很高,所含的淀粉又易溶于水,容易消化吸收,薏米米饭适合食欲不佳、慢性腹泻的人。红薯营养丰富,含有丰富的纤维素和淀粉,红薯米饭能预防便秘,还有助于预防血液中胆固醇的形成。

4.温馨提示

糖尿病人除了午餐要注意外,早餐和晚餐也有很多禁忌。每餐的蔬菜品种要多样化,食用盐不能超过6克,食用植物油不要超过18克。此外糖尿病人要每天多喝水。

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