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每周质量关注辨别保鲜膜专家来支招

2019-12-04 07:21:20来源:励志吧0次阅读

每周质量关注:辨别保鲜膜 专家来支招

(记者 路新华 报道)现在很多家庭在保存食物的时候,经常用到保鲜膜。但是很多人可能不知道,其中有一种PVC保鲜膜在使用上是有限制的,只能用来包装蔬菜水果,不能直接包裹肉食、熟食及油脂食品,并且不能微波加热、不得高温使用。根据8月11日央视《消费主张》报道,上海部分超市违规使用PVC保鲜膜包裹肉类,消息一出立刻引起了人们对保鲜膜的强烈关注。那么省会市场上的保鲜膜使用情况怎么样呢?请看记者的调查。

8月20号,记者首先来到了位于中山路上的天客隆超市,记者看到,熟食区里只有几块猪肝用保鲜膜包裹着。记者问:这种保鲜膜是什么的?答:PE的,前一阵超市都开会了,现在都用这种PE的保鲜膜。

随后记者来到了位于谈固大街上的北国超市,工作人员正在用一大卷白色的保鲜膜包裹火腿。记者问:你包的这种保鲜膜没事吧?答:没事,都是食品用的。记者问:现在不是说有一种是有毒的?答:嗯,那个是PVC的,这是PE的,这个是白的,专门包熟食的。记者问:PVC的是有毒的?答:我们这是PE的。

在旁边的一个熟食专柜,工作人员告诉记者,现在超市的进货渠道特别严格,包装熟食和肉类都统一用这种PE保鲜膜。工作人员说:电视上不是也报过嘛,不让用那个黄的,那样的抻劲小,薄薄的

,但这个是食品的,没毒的。记者问:你们这是什么的?答:我们是正规的PVC的前一阵全都收了,现在全是统一用的这个。记者问:现在你们北国超市统一都是发的这个?答:对,都用这个。

通过调查,记者没有发现超市违规使用PVC保鲜膜包裹肉类和熟食;另外超市货架上也没有销售PVC保鲜膜,主要销售的是PE保鲜膜。不过记者在集贸市场上,却发现有PVC保鲜膜销售;不少商贩用PVC保鲜膜包裹切开的西瓜。记者问西瓜商贩:为什么包上保鲜膜啊?答:卫生啊,一些灰尘进不去了,干净。记者问:这是什么材料做的啊?答:不知道。安全吗?答:安全,没事。记者问:你不知道是什么材料做的怎么知道安全啊?答:都用这个。

据了解,现在市场上最常见的是PE和PVC材质的保鲜膜,PE保鲜膜不含对人体有害的物质,可以放心使用。而PVC保鲜膜在生产过程中加入了增塑剂,长期使用对人体有害;所以国家规定只能用来包装蔬菜水果,但不能直接包装肉食、熟食及油脂食品,并且禁止微波加热、高温使用。多数消费者表示,保鲜膜的品牌和价格是影响他们购买的首要因素,却很少有人去关注产品的材质。

国家环保产品质量监督检验中心塑包产品检验部部长王洪涛说:按材质来说目前市场上销售的保鲜膜分为三种,第一种是聚乙烯也就是PE、第二种是聚氯乙烯PVC、第三种是聚偏二氯乙烯PVDC,PVC保鲜膜在生产过程中添加了增塑剂性能不稳定,遇到油脂、酸碱性、高温会释放出聚氯乙烯小分子,渗透到食品里对人身体产生危害。

专家介绍,市场上最常见的是PVC和PE材质的保鲜膜,建议大家尽量选购PE材质的保鲜膜;但如果消费者买到的食品是用保鲜膜包装好的,也可以通过以下方法来辨别材质。

国家环保产品质量监督检验中心塑包产品检验部部长王洪涛说:首先是PVC保鲜膜透明度好,有光泽,而PE保鲜膜透明性较差;另外是靠味觉,PVC保鲜膜有塑料味,PE保鲜膜没味,他们区别也不是太明显,建议消费者买保鲜膜别去小摊上购买,最好到大超市购买,而且选择有QS标志的保鲜膜。

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