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徒河黑猪掀起餐桌革命

2019-10-09 21:31:50来源:励志吧0次阅读

  徒河黑猪掀起“餐桌革命”

  猪肉又名豚肉,千百年来,猪肉一直是中国人餐桌上重要的动物性食品之一。但是,由于很多不健康的饮食习惯,再加上饲养、运输、屠宰、加工与销售等各个环节的一些不规范,最终进入我们腹中的猪肉虽然味美,但未必健康。生活水平提高了,收入也增加了,可怎么身体的健康程度反而不如从前了呢?山东徒河黑猪食品有限公司董事长张训照也是抱着这种疑惑的众多人中的一位,但不同的是,他不满足于提出问题,更期望能够通过自己的努力去解决问题,于是,他创办了山东徒河黑猪食品有限公司,短短9年间,徒河黑猪这一地方土猪,在张训照手里被发扬光大。张训照不仅成为了社会眼中的企业家,更成为了把健康带进千家万户的“现代猪倌”。而他提倡和发起的餐桌革命,更是对目前的健康饮食发出的有力呐喊。

  张训照卖的是黑猪肉,黑猪肉究竟好在那里呢?黑猪肉肉质细腻,做出的菜汤汁浓郁,绕齿留香,而且营养价值丰富,肌肉中的不饱和脂肪酸含量为8.87%,特别是亚麻酸能保护肝脏,提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成,延缓机体衰老,细胞老化,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿。

  徒河黑猪历史悠久,源于大禹治水年代,是大禹王治水时发现的古代物种,经过4200多年的世代家养驯化而成。2006年,徒河黑猪这一濒临灭绝的古老物种在种种机缘下获得保护。徒河食品是山东徒河黑猪食品有限公司历经多载全力打造的“中国第一黑笨猪”品牌,堪称“金牌猪肉”,更是安全、放心的高端肉食品。

  “民以食为天,食以安为先。”张训照深知食品安全的重要性,从2006年公司成立之初到现在,他始终将养殖源头作为重中之重。为此,他建立了7000余亩的有机饲粮种植生产基地,拥有自主研发、自主产权的饲料加工调配企业,以优质纯粮系列产品—玉米、豆粕、麸皮、稻糠等,结合蔬菜、瓜果,生产出货真价实的健康饲料,绝不添加任何违禁药物,实现了真正意义上的绿色饲料。

  徒河黑猪成立后发展迅猛,现已拥有年出栏量4万头的三大生态养殖基地,被誉为“中华第一黑笨猪”,黑猪肉通过国家有机认证,被权威部门评为“金牌猪肉”,深受消费者喜爱和信赖。

  正是由于张训照对打造徒河黑猪品牌的一份坚持,2009年,徒河黑猪肉被定为第十一届全运会指定用肉。2012年12月,徒河黑猪在齐鲁股权交易中心挂牌,成为济南在该交易中心首批挂牌的企业之一。张训照也因此荣获第二届CCTV“大地之子”2012年度农业科技人物。

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